Обсяг: 8 л
Вид: Казанки
Діаметр: 34 см
Комплектація: Казан
Вага: 9,8 кг
Необхідно підготувати перед першим використанням згідно з інструкцією.
Опис
Звичайний казан класичної форми. Правильний казан. Усередині повний радіус. Як і має бути.Без горизонтального майданчика всередині. А ось зовні майданчик. Можна на плиту поставити. Дно із потовщенням. Борт трохи вигнутий по краях. Щоб кришка втопилася і з неї не капало. У комплекті з чавунною кришкою (34см), яка сама по собі, є чудовою жаровнею)
Про чавун:
Залізо з вмістом вуглецю більше 2.14%. Якщо менше, то сталь. Залізо у чистому вигляді! У нашому випадку без будь-якого покриття (без емалі). Тому може іржавіти, якщо залишати мокрою! Покриття на чавунному посуді утворюється в процесі прожарювання (якщо нова). А в процесі приготування воно постійно оновлюється. Але це не антипригарне покриття, як можна подумати, а найтонша полімерна плівка із запеченого масла (жиру), яка захищає вашу посудину від корозії, а також має гідрофобні властивості (відштовхує воду). І тому, щоб не прилипало, готувати потрібно з олією. Хіба що коржі можна без олії пекти. І так, на чавуні можна пекти. Тому що він, крім усього іншого, має високу теплову емісію. Це є чи не головна перевага чавуну. Здатність віддавати тепло. Тепло від добре прогрітої сковороди ви відчуєте за півметра! Подібного ефекту вам від інших матеріалів не отримати. Теплова емісія у чавуну в 10 разів вища, ніж у алюмінію. Це означає, що продукт готується не тільки в місці торкання поверхні, а практично повністю пропікається. Так, якщо на алюмінієвій пательні млинці ви смажите, то на чавунній ви їх печете.
Особливості чавунного посуду:
Надійна та зручна річ. Її можна бити всім, що під руку попадеться, при чому ви нічого не пошкодите та нічого після цього не облізе. Можна різати прямо на сковороді чи постукати ложкою об борт після помішування, збивши з неї шматочки їжі, не пошкодивши при цьому поверхню. Що є зручною особливістю.
Приємний вигляд, що викликає бажання готувати, нагадуючи про приємний досвід використання.
Хороша річ для подарунку. Якщо людина здружиться з чавуном — вона буде вам потім дякувати ще дуже довго.
Абсолютно нешкідливо. Жодних перфтороктанових кислот або їх «нешкідливих» замінників.
Супутні товари
-
Казан чавунний 32 см азійський 6 л Brizoll
Оригінальна ціна: 1210 ₴.939 ₴Поточна ціна: 939 ₴.КупитиАзіатський чавунний казан ємністю 6 л, без кришки. Призначений для приготування страв на багатті або мангалі, що вимагають тушкування, томління і приготування у власному соку. Товсті стінки і напівсферичне дно акумулюють тепло по всій поверхні казана, і сприяють рівномірному приготуванню їжі. М’ясо, плов та інші страви, приготовані в казані з чавуну, по-особливому смачні, соковиті та …
-
Казан чавунний 26см туристичний із кришкою 6 л Brizoll
Оригінальна ціна: 1765 ₴.1289 ₴Поточна ціна: 1289 ₴.КупитиТуристичний казан це універсальний посуд для будь-якого походу, У ньому можна приготувати велику різноманітність страв на відкритому вогні, Всього один казан допоможе Вам і воду на чай закип’ятити, і суп зварити, і смачний куліш приготувати! Туристичний казан ТМ BRIZOLL має циліндричну форму, плоске трохи заокруглене дно, литі ручки і алюмінієву дужку для підвісу над вогнем. …
Казан чавунний 26см туристичний із кришкою 6 л BrizollДетальніше
-
Казан чавунний азійський 36см із кришкою-сковородою 10 л Brizoll
Оригінальна ціна: 2560 ₴.1869 ₴Поточна ціна: 1869 ₴.КупитиАзіатський чавунний казан ємністю укомплектований дужкою і чавунною кришкою-сковородою. Призначений для приготування страв на багатті або мангалі, що вимагають тушкування, томління і приготування у власному соку. Товсті стінки і напівсферичне дно акумулюють тепло по всій поверхні казана, і сприяють рівномірному приготуванню їжі, М’ясо, плов та інші страви, приготовані в казані з чавуну, по-особливому смачні, соковиті …
Казан чавунний азійський 36см із кришкою-сковородою 10 л BrizollДетальніше
-
Казан чавунний азійський 36см із кришкою-сковородою 8 л Brizoll
Оригінальна ціна: 2410 ₴.1759 ₴Поточна ціна: 1759 ₴.КупитиАзіатський чавунний казан ємністю укомплектований дужкою і чавунною кришкою-сковородою. Призначений для приготування страв на багатті або мангалі, що вимагають тушкування, томління і приготування у власному соку. Товсті стінки і напівсферичне дно акумулюють тепло по всій поверхні казана, і сприяють рівномірному приготуванню їжі, М’ясо, плов та інші страви, приготовані в казані з чавуну, по-особливому смачні, соковиті …
Казан чавунний азійський 36см із кришкою-сковородою 8 л BrizollДетальніше
